数日前の、月に一度のタイニーハウス（自宅）でのお食事会。
ものによっては二日程前から準備したり、、 とにかく色んなお料理を作る！
たまにお料理のテーマを決める事もあるけど、今回は
メキシカン、フレンチ、ジャパニーズ、、、ごちゃ混ぜ～🤣
これはよく作る 胡麻豆腐 の応用で、、、今回はアーモンド豆腐
ちなみに豆腐は使ってない。 タピオカ粉とアーモンドフラワーで！
こちらは豆腐の茶巾蒸し
秋の味覚～ シイタケのバター焼き💛
かぼちゃの黄金焼き
これはかっチャンネルさんのレシピ見たよ～
私が一番おいしいと思ったのは牡蠣のグラタン（黄色いのね）
ホワイトソースにも牡蠣の旨味が出てる～
スモークサーモンのマリネ に わかめご飯
焼き立てのヘルシーパン と 焼きブリーチーズナッツのせ
このパンにはこちらのBran（ふすま）とFlaxseed（亜麻仁）が入ってる。
フラックスシードは粒だったので、コーヒーミルで粉にして使ったよ。
クレープ風に焼いたトルティーヤは小さく切って、お好きなものを少しづつのせて食べられるようにしたよ。
ゲストに
「トルティーヤを手作りするって発想が凄い！」
ってビックリされて、
、、、そっかぁ、普通は買うよね って気づいた私(笑)
（アメリカならトルティーヤの皮、どこでも売ってる！）
豚の塊肉をインスタントポットで低温調理で柔らかくして、、、
（茹でたジャガイモ食べたかったので一緒に柔らかくした）
裂いて、カニータスを作ったよ
もう一つ、インスタントポットで色んな野菜も入れて、チリビーンズを作った。
デザートはこちらのアップルパイ作って
手作りバニラアイスと共に、アップルパイアラモード
お料理、喜んでもらえて嬉しい💛
じゃ、またね♪
お料理好きなHanaのサウンドヒーリングはこちら😆
