今日の晩御飯は豚肉のにんにく醤油ダレでした。
醤油、お酒にニンニクすりおろして入れたタレに、肉を焼いたはしから放り込むという
アバウトな作り方ですが、それなりに美味しくいただきました。
なんかこの作り方チキン南蛮に似てるかも…
ちょっと味濃かったかな…大根おろし入れたらもっと美味しかったかも…
付け合せは多分キャベツが合うのでしょうけれど、我が家では食事制限に引っかかるので
ピーマンにしました。
マッシュポテトでも良かったかもなあ…
今度はめんつゆを使って作ってみようかと画策しています。
今夜は中秋の名月らしいですが、うちの近くでは曇っててお月様が見えません＞＜
年に一度なのに残念だなあ…来年に期待ですな！