そろそろ、ハウスに植えてあるバジルが限界（収穫終了）に近くなる位に育ったので、
今度は、秋から冬・春まで使えるミニ・バジルの室内栽培を始めました。
去年は、ケガで長く入院してしまったため、水やりができず枯らしてしまったけど、今年は大丈夫でしょう。
そのミニ・バジルなのですが、葉は超ミニなワリに香りが強く、少しの量でそれなりのバジル風味がある。
ただ欠点は、成長がものすごく遅い。ので、今からの栽培です。（苗が売られるのも遅かったせいもある）
うまく育ったら、サラダにふりかけのように使って出します。
ええ、アイコトマトです。時期的にがっつりな量で売られていたので、まとめてコンポートにしてみました。
たぶん60人分位かな（かなり大雑把）。作るのに材料の目利きとテクニックが意外といるので、
タイミングをはかって、久々に作りました。今年は、今回作った分で売り切れ御免とさせていただきます。
在庫が切れるとお客さんに怒られる。当宿・鉄板人気のゴールドラッシュのコーンスープ。
の仕込みを、今年も始めました。毎年、生育と消費のせめぎ合いですが、そろそろ在庫がつきそうなので。
毎年、トウキビの最高品質の状態（農家さん）＆自分の都合で仕込むため、本日の仕込みスタートとなりました。
しかし、北海道の天候が良すぎて、なんと収穫終了が8月31日で終了予定。
なんとか頑張って、必要分を仕込みます。
そのため、当日の宿泊予約はたぶんお断りいたしますので、よろしくお願いいたします。
8.14はかなり早めからご要望のあったジンギスカン・ナイトでございました。
もともと、宿泊人数が6名以上になった場合、屋内リビングでの食事は密になりそうなので、
かねてから整備していた、密とは無縁の外宴会場での開催でした。
もちろんジンギスカンや焼き肉は、室内では絶対にやりませんから当然ですね。
たまたまサフォーク種のラムが安く売っていたので、早めにゲット。
そのため、結構な肉の量のジンギスカンになり、ご満足いただけた模様です。
ただ、横風がちょっと強く、途中から雨も振り出し、吹き込む場所があったのが残念。
次回は天候対策の改良工事を済ませて置こうかなと考えています。
まぁ、やっておけばいつでも外メシができるしね。さ、改良設計開始だ。
周りは畑だらけ。こんなところになぜ？ と思う場所にあるラーメン屋さんなのですが、
味はかなりいいと思われます。去年の4月にできたお店ながら、結構な人気。
自分は、人が少なそうな時にしか行かないが、混むときは混むのでご注意を。
お気に入りのもう一軒のラーメン屋さんは、今年、やりそうもないので、
たぶん、ここに多く行くことになるかも。
えー、宿泊料金が半額になるかみふらの超割ですが、
8月1日以降の予約は、道民の方だけが適用可能に変更となりました。
で、道楽館の場合は具体的にどうなるのかというと、1泊2食付きが1名につき、
①男女別相部屋は￥6900÷2＝￥3450
②個室利用は￥8000÷2＝￥4000
になるということです。
※ただし、当宿の割引限度枠がございまして、宿泊予約先着順で限度枠に達した時点で、終了となります。
※もう、宿泊予約が入っていて、その日の宿泊人数が限度（最大8名）に近い日は、お断りすることもあります。
早めにお問い合わせください。
さらに1泊5000円以上の宿泊をすると、上富良野で使える500円クーポン券✕2枚がもらえます。
※こちらは割当枚数がなくなり次第終了です。
※詳しくはhttps://www.kamifurano.jp
をご覧ください。
それではお早めの宿泊予約をお待ちしています。
かみふらの超割は急ですが、7月31日までの予約分を持ちまして道外の方は適用されなくなります。（感染拡大防止のため）
今まで予約された方は大丈夫ですが、まだの方はお早めに予約を。
お客様のリクエストにより、8月14日の夕食はジンギスカンの予定（台風が来たら中止）です。
夕食場所●密にならない屋根つき屋外テラス
料金●通常のまま
予定人数●8名まで（現在5名予約があります）
その他と注意●羊肉がダメだという方は、一応、豚肉も用意しておきます。
皆様、必ず自分の食べる分の肉は、自分で焼いて自分で食べるというスタイルを死守してくださいませ。
※なお、通常、屋根つき屋外テラスは、荷物置き場にもなっています。バイクで来る方で、天候にもよりますが、濡らしたくない荷物は、屋外テラスの端っこや、バイク小屋においてください。必要なもののみを館内に持って来てくるようにお願いします。カッパなどはテラス内＆バイク小屋にあるハンガーで干してください。
ご協力よろしくお願いいたします。
外の食事会場の改善結果がこちらです。食事する時にストレスがないというのは、どれだけ幸せなのかというのが、よくわかりました。（写真は仲良し大学生6人組）
とりあえず密はさけられるようにでき、換気はまったく気を使わなくていいが何より。北海道なので虫が多いのは仕方がないので、気になる方は備え付けの防虫スプレーをしてください。（※北海道では虫刺され対策に長袖・長ズボンは基本です。）
外の食事会場への移動はサンダルを用意したので、お使いください。
※どうしても外はちょっとという方は、中の食堂での食事ができます。
えー、外の食事会場のアルミ縁台は、座るとヒヤッと感じるので、板を敷いていましたが、
この度、偶然・知り合いのお店に行った時「お、これいいじゃん」ということで、
いきなり8枚もまとめて購入しました。マイルポイントで買ったけど、これだけ枚数を買ったので、
一気にエディがなくなりましたわ。でも、これでコロナ対策もほぼ終わりのはず。
