アスパラのエチュベ＋ベーコンソース。

アスパラの硬いあの部分を例の方法で克服し、更にエチュベという料理方法でむらなく柔らかくし、

味付けにかけるソースをリッチにしてみました。食べやすい＆アスパラが溶ける位柔らかいぃぃ。

以前は太いアスパラも簡単に手に入ったんですけど、「最近は買えないからなぁ」対策で。

前は2Lサイズにこのソースをぶっかけていたんだけどねー。

ちょっと作るのに手間がかかるので、大人数のときには出せないかもです。