昨晩友達とヘルシーディナーに行ってきましたぁ
前にも行ったことのあるお店でカフェしか利用したことがなかったんですが、昨日は初めてごはんをいただきました
このお店、ベジタリアンメニューのお店なんです！
なので、もちろん、動物性のものが全く使われていません。
そう！つまり！
卵も乳製品も使っていません。
そして、さらにグルテンフリー、お砂糖も一切使っていません！！
すごい！すごいですねぇ。
どんなごはんか気になりますねぇ。
それではご紹介いたしましょー
じゃん
左はにんじんとあずきのポタージュ
右はキャベツが入ったサクレでした。
にんじんとあずきのポタージュ、ほとんど甘さはなく、あずきの苦味というかお豆の味がしっかりしておりました。そして、その苦味を豆乳がまろやかにしてくれてました。
そして、キャベツの入ったサクレ、表面はカリッとしておりほんのり甘く、中はふわふわのお好み焼きに似たお味でした。
そして、じゃん
ベジカレーです。
ごはんはもちろん玄米。
ほんのり辛くサラッとしたカレーでした。
そして、そして、
じゃん
上はガトーショコラで、
下は穀物コーヒー
ガトーショコラはお砂糖を一切使っていないので、ココアのお味がしっかりしておりビターな大人なお味でした。
そして、とってもしっとり。
ココナッツバターとかをふんだんに使っているのかなぁ。
一緒に添えられているクリームは豆乳クリームで、ほんのり豆乳のお味がきいてるくらいで豆乳くさくもなく、美味しくいただけました
そして、以前もご紹介させていただいた穀物コーヒー。
お豆を焙煎したお味とは全く違うコーヒーです！
あー、どれもこれも『百聞は一味見にしかず』で、一度みなさんにも召し上がっていただきたいです
そんな週末の金曜日でした
最後にレシピブログもやっておりまして下のバーナーをポチっと押していただけるととっても嬉しいです
それではまた
バイチャ