早速
じゃん
こっ、これはっ
その名も
『あんぽ柿』
私の大好きなスイーツの一つです
『あんぽ柿』っ、柿を干して乾燥させたものなんですよね。
いやぁ〜、これがめちゃくちゃ甘いんです！！
まさしく、スイーツと言っても過言ではない
単なる柿！なはずなのに！
お砂糖も加えていなしい、煮てもなければ焼いてもない。
なのに、もう口に入れた瞬間
スイーーーーーツ
食感は外側は乾燥していて若干固い感じがするのに、内側はジュレやゼリーよりは固くグミよりは柔らかい感じ。
そして、この写真の『あんぽ柿』は母親のお友達の手作りなのですが、
なんとも美しい
この、色といい、形といい、最高です！！
自然の甘さでこれほどまでにスイーツ感をだせる『あんぽ柿』について熱くなってしまいました
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それではまた
バイチャ