tea break
とは言っても、約一週間ブログを更新してませんでした。
私がtea breakしてましたね
あはは
まあでも、
またまたいってみましょうか
私にとってのヘルシースイーツ
私にとってのヘルシースイーツとは
小麦粉、牛乳やバター、生クリームなどの乳製品、お砂糖を使っていないスイーツのことです。
何度も申し上げますが、
小麦粉、乳製品、お砂糖が身体に良くないわけじゃないんです！
むしろ、小麦粉も乳製品もお砂糖も身体をしっかり作ってくれるとても栄養価の高いものです
ただ、私には少しあわないだけで。。。
では、さっそく、いってみましょう
私の中でのヘルシースイーツレシピ
記念すべき第32回目は
カップでお豆腐
しっとりガトーショコラ☆
《材料》（直径6センチのココット 約4個分）
○豆腐（木綿でも絹でもどっちでもいいよ） 1/2丁
○てん菜糖《a》 20グラム
○水 大さじ2
○卵 1個
○てん菜糖《b》 20グラム
○オリーブ油 25cc
○豆乳 50cc
○米粉 20グラム
○ココアパウダー 20グラム
○ベーキングパウダー 小さじ1/2
○バニラエッセンス 10滴
《作り方》
＊オーブンを180℃に温めておきます。
①豆腐を水切りします。
お豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせ電子レンジ600wで約1分半チンします。
②てん菜糖《a》と水を耐熱容器に入れ電子レンジ600wで約1分温め、液状にします。
③フードプロセッサーに水切りしたお豆腐と液状にしたてん菜糖を入れ撹拌します。
フードプロセッサーがなければすり鉢ですりすりして下さい。
すり鉢がなければフードプロセッサーで撹拌してください。
フードプロセッサーがなければすり鉢で。。。（もうええっちゅうねん
）
）④卵とてん菜糖《b》をボウルに入れハンドミキサーの低速でなじむまで混ぜます。
⑤ ④にオリーブ油、豆乳の順に入れその都度ハンドミキサーの低速でなじむまで混ぜます。
⑥ ⑤に撹拌させた③のお豆腐とバニラエッセンスを入れ、さらにハンドミキサーの低速で混ぜます。
⑦ ⑥に米粉とココアパウダーとベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なじむまでゴムべらで混ぜます。
⑧カップの8分目くらいまでおたまで⑦を流し入れ180℃に温めたオーブンで約25〜30分焼きます。
竹串をさしてねっとりした生地がついてこなければ
できあがり
一週間ぶりの更新でした
ご無沙汰でした。
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バイチャ