初夏の足音

沖縄はもう梅雨ですね。

天気は目紛しく変わりますが、夏に近づいています。

うちのお庭も初夏に近づいています。

トウモロコシが周囲の高さより高くなって来ました。

雄花の穂も出て来ました。

今年も自然薯の蔓が繁って来ました。

ただしこちらは毎年ムカゴ獲りになってしまい、芋は収穫出来ない自然薯さん。

春の茎が毎年8mm以上の株なので10年以上は経過していると思われる自然薯です。

諸事情(おいらが自然薯食べないとかプランターではないから掘るのが面倒とか色々w)によりムカゴ栽培用です。

こちらはプランター自然薯

凄く繁っています。

まぁまだ蔓が巻き出した程度ですが…（－＿－；）

トウガラシ系と中玉スイカと白瓜

太陽が出る度徐々にスイカが生長して行きます。

ハート型の葉は自然薯

黒陽ナス

テントウムシモドキの被害を受けています。

茎の伸びる方向に支柱を立てて、支柱は斜めに刺さるのでネットに吊って実の重量を支える形にしています。

理想は四方立てか五方立てですね。

ちなみに摘花して養分集中もしています。

中空プランターからゴーヤと自然薯の蔓が伸びて来ました。

楓の葉の様なのがゴーヤ、蔓だけで葉があまり生えていないのが自然薯の蔓です。

この先の掴まる所が無いので作ろうか悩み中です。

望んで植えた物ではないのでね（－＿－；）

今度こそ狙った新芽のはずw

蒔いた種はバジル

本葉が出ればわかります。

おまけ。

大葉をジュースにしました。

大量の大葉。

葉と茎に分けます。

葉の茎も取り除いています。

茎からは殆ど香りがしないのでエグ味が出ると思い除去

大きな鍋に水800ml程度と砂糖適量を入れ煮詰めます。

大体ひたひたになる程度の水量です。

ある程度冷ましてペットボトルに詰めます。

この時点ではまだ緑色の液体

レモン果汁を混ぜると徐々に赤系の色に変色します。

食酢系の酸性液体であれば変色します。

これは紫蘇ジュースですが、希釈液なので飲む時には割って飲みます。

そして例のごとく友達に丸投げでしょうけどねw

赤紫蘇で作ると紫色の液体が出来ますが、青紫蘇(大葉)ではオレンジ色の液体レベルですねw