津田沼の「こってりらーめんなりたけ」の流れを汲む、柏のらーめん誉の二号店が新松戸に出来たという情報を聞きさっそく行ってきました。
店内はカウンターのみのお店で、柏店より広く感じました。
食べたらーめんは、醤油らーめんでたっぷりの背脂が入ってますが、見た目ほどしつこくはありません。野菜はもやしと刻み葱が入ってますね
麺は、有名な菅野製麺で、ちょいウエーブがかかっている麺が、このスープにはあってます。
トッピングでたのんだチャーシューは分厚くて大きいためとても食べ応えがあり、チャーシュー好きにはマストですね。
味玉は味がしみてて、とても美味しいですね。最近のお店はみなさん味玉のレベルが高いですね。
のりは、スープに負けないコシがあるタイプでのり好きにはベストです。
ちょい硬めの歯ごたえのあるメンマが結構入ってますね。私は柔らかめのが好きなんですが、これはこれで有りですね。
すべての具のクオリティーが高く、背脂系のラーメン店の中でハイレベルな店だと言えます。
今回は醤油らーめんですが、味噌らーめんも味が大変豊かになりますので、お勧めです。
ご馳走様でしたv(^-^)v
