マル飛シリーズは以前に一度飲んだ記憶がありますが、R4BYから生まれかわったそうです。
特徴は裏ラベルに丁寧に書いてあります。飲んだあとは、その内容にすんなり納得しました。甘味と酸味のバランスが一番のポイントです。
日本酒度が－17となかなか見ない数字です。まず凝縮された甘味のジューシーさが口に残りますが、そのあとをピリピリ感が追いかけ、後味はスッキリ。触れ幅の大きいお酒です。好みは別れそうですが、個人的に好きなタイプのお酒です。
おつまみは、あっさりといかオクラです。
ネバネバとイカの食感でこのお酒には十分な一品です。