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最近、好きなブロガーさんの記事にコメントはおろか、なかなか読めず。
家事とお仕事の合間に、授業の宿題やるのに必死。 落ちこぼれ気味になってきました。やべ～
うむ、時間ができたら、まとめて読むぞ～。
先日フィレンツェに行ったんですが、すごいね～、フィレンツェの観光客の数！
めちゃくちゃいっぱいいた～。
日本の人も、どこを歩いてもそこらじゅうにいて、ビックリ。
ピサじゃ、街中では、日本の方、ほとんど見ないも～ん。
フィレンツェ、都会だったわ～。
相変わらず道路が狭くて歩きにくいところにも、ザ・都会を感じました。
さて、こちら。
煮凝り？ではなく、チッチョリ・カンパニョーリ
豚ちゃんのいろんなところをあわせて火を入れて、最後に圧力をかけて固めてあります。
チッチョリは、揚げてスナックみたいになっているのが主流のようですが
このようなタイプもあるんですね。
うちには、スライサーがないので、長いほうじゃなくて短い面のほうを切りました。 切りやすい
うわっ、美味し！ 美味し～！！！なにこれ！！！ チッチョリです
ハムみたいなもんでしょ～なんて軽く考えてたけど、大間違いだった。
これ、全然違うわ。
火を入れてあるから、生ハムなどの生っぽいっ感じが苦手な方でもイケる。
日本の物で似た感じって例えるなら、ちょっとだけチャーシューっぽい。
でも旨みは断然こっちのほうがある。ハーブとのハーモニーもあるからかも。
実際ラーメンの上に(もったいないから)うす～く切ってのせてみたら、あう！！
美味しい！！
これ、そのものが美味しいから、手を加えずにそのまま食べたほうが美味しいんじゃないかなぁ。
もしそのままじゃないとしたら、パンの代わりにズッキーニとかナスといったお野菜のグリルの上に
薄く切ったチッチョリを置いてカナッペ風に食べるとか。
でも、上から何かを付けたり、かけたりせずに。何か加えると風味が消えちゃうから。
こちらが置いてあるお店。
酒屋さんって聞いていたけど、
トスカーナの郷土菓子、カントゥッチーニや、私の大好きなタラッリ(これはタラッリーニかな？)も。
くまモンもいるし、Wifiもある。
イタリア産のハチミツに、
チーズまで。
チーズは真空パックになっているから、日本にも持っていけますね。
パスタソースもあるし、
クレーマとよばれる、食後に飲むリキュールも種類が豊富。 試飲させてくれそうですぜ
右側にひっそり、ひこにゃんもいた(笑)
うちわにありますが、そう、ここヤマトさんで日本まで送ってくれるんですって。
オリーブオイルも、小さいビンもあって便利。
旅行に来ると帰りの重量が気になるところですが、お土産に持って帰りやすい缶入りも。
普通のイタリアの店じゃ、こんなかわいいサイズ売ってないもんな～。
このお店で一番いいなと思ったのが、
トリュフ塩の袋入り。
有給とって旅行に来た日にゃ～、お土産配らないわけにはいかない。
しかし、人数も結構あるし、あんまり数を買って行くと重いし、どうしようってときにいいな、と。
同僚には大袋のチョコから配って、中でも上司や休み中仕事を頼んだ人などにはこれを追加とか。
普通はビン入りだけど、袋入り。
ビンは重いのよ～。袋なら軽くてもって帰るのにすごく良いわ。
リボンでもかけて渡したら、ステキなんじゃないかしら。
エノテカさんだけあって、ワインがぎっしり。
トスカーナ州のワインの種類が豊富でした。
ほかにも、リモンチェッロなんかもあって、なんだ、ここでお土産全部そろうやんか。
旅行中って、お土産で時間を取られることが多いので、
一か所でまとめて買えると、旅行や自分の買い物に集中できていいね。
そして、この店で、すごい人と知り合えました。
フィレンツェのドゥオモで歌った唯一の日本人歌手みゆきさん。
ひょ、ひょえ～、すごいね。
お話したらとっても気さくな方で、写真で見る通り優しかったです。
うれしいね、日本の人がこうして、外国でがんばっているの。
今のうちにサインもらっとけばよかったかな(笑)
みゆきさん、ときどき、このお店を手伝っているんですって。
みなさん、運が良ければ会えるかもしれません。
わたくしが、このお店に行ったのは、チッチョリの為ではなく、この方に会うため。
じゃ～ん、フィレンツェガイド・エノテカ勤務のなぎささん↑(右)です。 チッチョリのページとリンクしました
実は、ブログでは交流があっても、お目にかかるのは初めて。
ドキドキしながら、「おはようございます。あの～、なぎささん・・・」って声をかけたら、
「はい。な～に～？
」って、めっちゃ優しい言い方で。
そのあとも、とっても気さくにお話ししてくださって。
写真で見ても、明るくて優しい感じは、伝わると思うのですが、
実際会ってみると、写真で見るよりずっと柔らかい感じの、あったかい方でした。
わたくし、握手してもらってきちゃった！ おほほ
用事があったので、すぐに時間切れに。あ～もっとお話ししたかった。
なぎささん、またぜひ会ってください♪ ピサでもフィレンツェでも！
いや～しかし、チッチョリは美味しかった。
チッチョリも、こうして真空パックにしてくれます。
イタリア語で挑戦したい方は、あれですが、日本語でいろいろ聞けるから、
日本人の店員さんがいると楽チンね。
いや～、美味しかった。味見した時、思わず「・・・美味し。」ってうなっちゃったもんね。
どこででも買えるものじゃないので、おすすめレア商品です。
L'angolo dei Sapori
Via dell'Ariento
フィレンツェ中央市場内
ピサでも売ってるのかなぁ、見たことないや。今度探してみます。
めちゃくちゃ久しぶりだったから、すっごく嬉しかった～☆
一緒に働いていたアメリカ人のクーちゃんからもメールが来て、嬉しい日でした。
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