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日本は今3連休ですね～。いいなぁ、明日も休みなのか～。
友達が温泉旅行に行っていて、めっちゃうらやましかったわ～。
数日働くと、またお休みですってね。
私が働いていたころはシルバーウィークってあったっけかなぁ。。。
既にこの呼び名があったはずだが、関係なく働いていたのか、記憶なし。
来年は、シルバーウィーク、5連休だそうで。テンション上がりますよね～！
ゴールデンウィークに続いて4か月後の大型連休。
あ、イタリア人としては、5日間を「大型」とは言わないかも(笑) イタリア人贅沢だぜ
さて、週末はスシ・ナイトでした。
へい、らっしゃい！
握りましたぜ、ま・ぐ・ろ。
のっぽが、朝一、魚屋さんに電話して、今日の魚の入荷具合をきき、注文。
昼の仕事終わりに受け取ってきました。
マグロは漬けにして、魚の香りが強くしないよう、外国人にも食べやすいように。
こちらは、巻き。
よかった、渦巻かずに巻けました☆
これ、巻いてから思ったんだけど、ちらしのごはんでやらずに、普通の白い寿司めしでやればよかった。
たまご、キュウリ、サーモン、かんぴょうでございます。
かんぴょうも煮ましたぜ。
日本から乾燥かんぴょうをもってきてたの♪
もみ洗いして、ゆでて、味付けて～。
かんぴょうをおかずにご飯を食べられるくらい、大好きです。
あ、そうそう、この日は、のっぽ両親を呼んでのスシ・ナイトでございました。
のっぽが寿司の美味しさを教えたくて、寿司が良いっていうんだけど、
なにせ寿司を食べたことのない人ですから、何を食べられるかわからない。
ってことで、
サーモンのてまり寿司、柚子胡椒添え
と、ちらし寿司。
サーモンもちらしのご飯を使いました。
ちらしは、ハート型のケーキ用の入れ物で型抜きして、二つに切って花びら風にしようと思ったんだけど崩れた(笑)
押し寿司だったらよかったかもね～。
細巻き3種。
ネギトロ、ツナマヨ、サーモン(卵とキュウリ入り)
中身を入れすぎて、具が真ん中になってないのはご愛嬌
のっぽ両親、全種類、普通に食べたの～！ビックリ！
日本人よりしょうゆとわさびの使う量は多いものの、ふつう～に。
寿司と一緒に食べるものは、
豆腐とわかめの味噌汁。
のっぽパパ、味噌が大好きで、おかわりしました(笑)
なんて言ったって、一番のお気に入りは、豚汁な人ですから。
豆腐以外は、出汁も全部日本から持参。そして豆腐は、いつもの吉豆腐
たことキュウリの塩麹と柚子胡椒和え
つまみにもう一品、手作りクラッカーのヨーグルトディップがあったんだけど写真撮り忘れ。
イタリア人、たくさん食べるので、寿司だけじゃ足りないだろうと
お肉の塩麹ピカタをつくろうと、つけておいたら、
のっぽ両親、「もうおなかいっぱいだよ～。」って。
えぇ～！
イタリア人、米はたくさん食べられないらしい。
私たちが、イタリア料理を食べると、すぐおなか一杯になっちゃうけど、
イタリア人は米を私たちのように食べると、おなか一杯になっちゃうらしい。
イタリア人を招待するときは、米料理よ！そしたらたくさん作らなくても済む☆
ということで、肉は食べずに、付け合わせとして用意してあった、
ローマのyukoさんのナスのバルサミコ・マリネとサルサ・メヒカーナをのせたキュウリのサラダ
を食べて終了～。
これも同じく写真撮り忘れた～。
サルサ・メヒカーナってね、ライムや玉ねぎ、トマトなんかを入れてマリネしたソースをかけて食べます。
これはナスバージョン＆雑な感じね
家用だからさ～
ふつう、もう少し細かく切るような気がします。ライムは高いからレモンで代用。
この日は、前の晩のパプリカのマリネが少し残っていたので、これも細かくして一緒に入れて。
これだとサラダに飽きたときに、おかずみたいにして食べられていいですよ。
のっぽ両親、おなか一杯と言いつつ、デザートは別腹。 やはり
はい、リンゴのクランブルケーキ。
ダイスに切ったリンゴがたっぷり入っています。中はしっとり、上はカリッカリでございます。
これは最初に切ったとき。
この後、おかわりが出まして、4人で直径28cmのケーキの半分がなくなりました。
そのあと、日本酒(もったいないから、いつも食後酒としておちょこで出します)、
リモンチェッロ、コーヒーを飲んで、おしゃべりして、のっぽママが眠くなったところでお開きに。
味噌汁(のっぽパパが気に入ると思ってたっぷり作っておいたの)、ケーキ、
ナスのマリネ(のっぽママが思いのほか気に入ってくれた)をお土産にしてバイバーイ。
何も持ってこなくていいよって言っておいたんだけど、
のっぽ両親、ワインや、新しいテーブルクロス、畑の野菜などいっぱい持ってきてくれました。
お土産用意しておいてよかったよ～。
今日も残りのマグロや燻したサーモンを食べます♪
こんな豪華な残り物なら、毎日でもいいわ～♪
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