今日の晩御飯は
料理研究家リュウジさんのレシピから
究極の生姜焼き
です。
豚こま肉といったらやっぱりこれでしょ！
というわけで生姜焼きを作りました。
千切りキャベツとマヨネーズも鉄板の相方です
玉ねぎを柔らかくするために繊維を断ち切る方向で薄切りにして
煮る時も通常の時間だとちょっと固かったので水を足して
煮る時間を延長しました。
おかげでいい感じにくたくたの玉ねぎに。
世間ではお米がないとも言われていますが
これは炊き立て白米でいただきました。
マヨつけてごはんと一緒にかきこむ！美味しくない訳ない～。
こういう定食屋さんにありそうな定番メニューもいいな。
こういうのパパっと作れるスキル憧れますね。
頑張ってスキルアップ精進します。
ごちそうさまでした。