今日は、たまねぎの事。
絶対に欲しいと、一目ぼれして、今年2月に注文していた勅使河原さんの銅おろし金。
なんと、おろし金の目を全部手作業で目立てしているの！
銅おろし金の良さは、何といっても、食材の繊維だけを切り、組織を必要以上に壊さないことから、大根おろし、おろし生姜が水っぽくならず、口当たりが驚くほど、まろやかで、柔らかになるんだそう。
これで大根をおろしたら、大根おろしの概念が変わるとTVで見てから、恋焦がれて、注文したの。
結構お値段もするので悩んだんだけど、大根おろしが美味しく食べられるのならと、思い切ってポチっとしたの。
その時点で、半年待ち。
それでも、美味しい大根おろしに恋焦がれ、待つのも楽しい時間(*^^*)
そうしてもうすぐ半年♪
そろそろ届くかな～って思っていたら、1通のメールが。。
ええっ！なんとさらに1年半待ちだそう
メディアに取り上げられ、1日に数百枚の注文が入り、それが途切れることなく毎日続いてしまい、現在、オーダーをストップしているとのこと。
メールには、
「勅使川原氏も必死で製作を続けておりますが、銅板から形を切り出すところから始める本製品を、月に製作できる量は限られております。」
とありました。
「両面」のおろし金を手目立てされる職人は、日本では勅使川原さんしかいなくなってしまったそうで、勅使河原さんひとりで毎日必死で制作をされているのだそう。
TVで見て、飛びついた私が言えることではないけれど、勅使河原さんのお体が心配(TT)
本気で欲しい人は、いつまでも待つはず。
ご無理されませんよう。。。
りっくん、鼻水出てるよ(笑)
届くの楽しみだなぁ～(*^^*)
美味しいのかな？どんな感じなのかな？って待っている時間も楽しい♪
伝統工芸品 江戸幸勅使川原製作所
http://www.syokuninkai.com/products/list.php?category_id=47
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