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インドアで家が大好きな主婦です
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メロンパン、あんパン
前にメロンパンを作った時に
冷凍しておいたクッキー生地と
クロワッサンサンドにするために
買ったつぶあんがあったので
菓子パン用の生地を捏ねて
どっちも少しずつ焼いてみた
あんパンは焼く前に
黒ゴマを乗せるんだけど
家にある適当な綿棒に
キッチンペーパーを巻き付けて
こんな風に付けてます
これはすごく楽しい作業
私のイメージだと
あんパンには芥子の実か
桜の花の塩漬けなんだけど
どっちもなかったから黒ゴマです。
普段料理に使わないから
わざわざ買わないんだよね～
メロンパンは前みたいに
型で模様を付けたのと
スケッパーを使って
フリーハンドで付けたのと
両方作ってみました
細かい模様がきっちり
付けられるのは型を使った方
スケッパーを使うと素朴で可愛い感じ
あと型を押し付けないので
丸く高く焼きあがりますね
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