新年あけまして
おめでとうございます🎍
昨年訪問して下さった方
ありがとうございました！
今年もマイペースになりますが
作りたい物、食べたいものを
のんびり作っていきたいです♫
良かったら…訪問してみて下さい😊
本年も宜しくお願い致します
年末はバタバタしながら
あっという間に過ぎてしまいました
おせちを作るのでもなく…
な〜んかやる気が見られません😅
年末の買い出しに
期待を込めて…
愛知の激安スーパー
「タチヤ」さんを訪問しました！
しかし、
タチヤですら物価高騰に対抗できず
色々な物が価格高騰してました〜！
財布の紐が緩んでないから
買い物かごに入る物が
なかなか…無いな〜（笑）
100g 400円の塩数の子を見つけ
まだ年末なのに…特価で安いな〜と
400g入りで量は多いけど
何かと使える数の子なので
カゴにポイっ！
ぐるぐる廻ってると
精肉コーナーの一角に
100g単価の桁が1つ違う肉を発見！
皆さんは
買ったことや食べたことが
あまりないと思われる
豚胸の軟骨！
スーパーでは
なかなか売ってない
この骨付き軟骨が100g 58円！
養老の丸明精肉店でも
100g 60円位
ドンキは110円位
スーパー山彦は98円位
タチヤさん最安かも〜〜？
カレーや煮付けで色々使え
楽しめる食材！
安いし…買うか〜〜！
今回は
「ソーキそば」に決定〜！
年越そばで準備しようと…。
さっそく、圧力鍋で
下準備♫
いざ、大晦日になると…
あれもこれも食べて〜って
昼間でお腹一杯！（笑）
結局、年越しそばは見送りになり
年をまたぐことに…。
年末年始を毎日煮こみ
やっと辿り着いた
「ソーキそば」！
麺はイオンの極太麺で作りました〜！
ちょっと長めに茹でて
もっちりでもこしがあり
かんすいの効いた香りが
美味しさを引き立てます！
初めてのソーキそば、
レシピを参考に作りましたが
なかなかの味！
そばのスープは和風に
北野エースの出汁パックに
マルトモのかつお厚削りで
出汁取りしたスープ 8に対して
ソーキの煮汁2を足して作りました〜！
現地 沖縄の味には
到底かないませんが
今日は合格ということで〜…🎉 （笑）
参考にさせて頂いたレシピは
ありがとうございました🙇
是非、皆さんお試し下さい！