おはようございます
2021年春 畑を耕し始めました
畑とお庭のお話しと
日々の暮らしの中での出来事の記録です
season2
2月9日（木）
☁️
−2℃/5℃
11月11日 大根収穫第1号
もみじスティック
中まで赤い大根
楽しみにしてたんですよね
味噌マヨディップで頂きました
甘味が強くてみずみずしいしポリポリと
した食感がクセになります
もちろん祖母も「んめっ
」
いっぱい食べてくれました
90歳を過ぎても自分の歯で噛めるって
良いですね
ミニ大根の小太郎はようやく11月27日に
収穫 食べきりサイズのこの大根は
冷蔵庫にもちょうど良く納まってくれそうな
感じです
耐寒総太り大根の秋祭はというと
なかなか大きくなってくれません
種まきが遅かったのかなぁ
次は種まきの時期 気をつけないと
その後何度かもみじスティックを収穫した
のですがこれ以上は大きくならないみたい
そういえば
もみじスティックの中には1本だけ白い子
が混じっていていました
なんでだろう
赤くなりきれていない…
皮をむいたらこんな感じ
緑
それでも色が綺麗だから大根なますにして
食べてみました
辛いのかなぁと思ったけど普通にどちらも
美味しかったです
総太り大根は失敗だな…
（上2本 下の1本はミニ大根）
もう畑にはそのままにできないから全部収穫
して畑の手前に土を掘って深く埋めました
凍ってしまわないように土中に保存です
今はここ 雪の下になっています
支柱は大根がここにあるよ
の目印
雪が深くなったとき迷子にならないように
この下を掘れば大根が見つかるハズ
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