ネジネジパン！

今日は、お仕事はお休みで比較的のんびりしています。

近くのお店に家人が気に入って買っていたパンが
無くなってしまっていたので、自分で焼いてみることにしました。

来週は、怒涛の週になりそうなのですが、あえて今日チャレンジ！

何しろパン焼き器を買ってもらったので、活用しなくちゃです。

一番大変なのがパン生地の手ごねでしたから、
機械がやってくれるのは楽チンなこと、この上ない！

まず、パン生地の材料を計って、パン焼き器に入れ、こねてもらってる間に、チョコシートを作ります。
冷蔵庫で冷やしながら待ちます。

一次発酵までが終わったら、ガス抜きしつつ生地を伸ばして
チョコシートを重ねて、畳んで伸ばしてを繰り返し
形成！
オーブンで2次発酵をして焼きに入ります。

おいしかった！

また、焼こう！

パン作りも夢中になってると、余計なこと考えなくて良いね👍