今日も福岡は晴れの一択でいい天気☀️
予想最高気温は27℃❗️降水確率は10％☂️
今日も秋晴れの爽やかな一日になりそうです😊
さて…
今日は10月２日❗️
10と２の語呂合わせで「豆腐の日」なんですね〜☺️
豆腐の美味しい食べ方教えて！
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豆腐の食べ方ですか〜🤔
豆腐料理は色々ありますからね〜😋
今からの季節、鍋料理には欠かせないしシンプルに湯豆腐も良い😋
コレは随分昔の写真ですが我が家のもつ鍋の写真…🍲
カサ増しの為、お豆腐とニラ多め…😅
コレで一人前❗️ もちろんペロリです😋👌
全国各地に「ご当地鍋」ってあるでしょうが殆どの「ご当地鍋」には
お豆腐が入ってるんじゃないでしょうかね？🤔
お豆腐って味噌汁や豚汁にも欠かせない具材ですよね〜☺️
味噌汁の具材だったら私的には豆腐とワカメの味噌汁が
ダントツでNo. 1です✌️
夏には納豆とオクラを乗せてネバネバ系冷奴をよく食べたなぁ〜😋
こんなのです☺️
シラスとワカメを乗せて海鮮系冷奴もよく食べたなぁ〜😋
こんなのです😋
最近では血圧の事も考えて冷奴には「ポン酢派」になりました😅
あと、豆腐と言えば麻婆豆腐も大好物で月に何度かは
自分でも作りますね〜😋
わりと辛めの四川風麻婆豆腐が好きです😋
そして私的 麻婆豆腐No. 1と言えばやっぱりココ❗️
福岡県うきは市の「まぁぼや」さん❗️
四川飯店で修行されたご主人が作る本格四川麻婆豆腐が絶品👏👏👏
四川と言うだけあって “辛さ普通” でも辛い🥵ですけど…うま〜べラス😋
週末は行列必至の名店です…😊
あとは…
最近よくやってるのは豆腐ステーキ❗️
写真はないのですがYouTubeでチャンネル登録している
「コウケンテツ キッチン」でレシピが紹介されてたので
毎回それ見ながら作ってます✌️
もちろん…うま うま うまぁ〜です😋😋😋
ほんと、お豆腐は色々な料理に使えて値段も安くて
庶民の味方的な食材ですよね〜👌
さてさて、昨日の我が福岡ソフトバンクホークスは…
北海道日本ハムファイターズに３対４で惜敗😭😭😭
嫌な予感が的中で序盤に石川投手がフォアボール連発し
ホームラン２本打たれてKO👎
打線は二桁安打してるのに残塁の山で３点止まり…😣
楽天に同率２位で並ばれて４位ロッテとは0.5ゲーム差😱
今日の予告先発は大関友久⚾️ 大関も波があるからなぁ〜🤔
同率２位の楽天との直接対決❗️ 今日負けるとBクラス転落😖
とにかく勝つしかない👊
頑張れホークス❗️
写真は昨夜の晩酌のBGM💿
綾戸智恵のCD２枚🎹🎹
久し振りに引っ張り出してきて秋の夜長のBGMとして聴きました☺️
綾戸智恵さんのコンサートは松山にいた頃に２回行きましたけど
歌声も演奏もトークも素晴らしい綾戸智恵さんのコンサート🎵🎶
また行きたいなぁ〜☺️