こんばんは
衣かえ・・・もう 6月に入ってしまいました。
でも 涼しく・・・只今のお部屋の温度計は21.2度・・・6月とは思えません。
どうやら 体調を崩す方が多いらしく 息子も風邪気味の様子です。
Josh's Kitchen.（豪快ゴロゴロ編）
またまた 適当です。
さて・・・焼き立て リンゴケーキ↓です。
オーブンから出したばかりの「アツアツ」です。
「アッ」
材料は
（リンゴ2） ・たまごＬ3個 ・バター80ｇ ・ グレープシードルオイル80ＣC ・砂糖160g
薄力粉240ｇ / ベーキングパウダー 小さじ1 （一緒に3回振っておきます）
と・・・
1、 ボールに（リンゴ2）の皮をムキ ゴロゴロ切りにして
グラニュー糖 レモン汁 ・ シナモンパウダー を適量入れ
混ぜ合わせ10～15分そのまま置いておきます。
次にバターひとカケを入れ フライパンで炒めます。
荒熱を取ります。
2、 （オーブン 170度 予熱スタート）
柔らかくした バターとオイルをボールに入れ砂糖を3回に分けてかき混ぜ 良く混ざったら
一つずつ 玉子を入れ（3個）まぜ合わせ・・・
こんな感じになったら・・・ ↓ ↓ 粉を入れ サックリ混ぜ・・・
炒めておいたリンゴを入れてしまいます。 キッチンペーパーを引いた型に 生地を流し入れ
整え オーブンで ゆっくり 40～45分 （様子を見ながら） 焼いて行きます。
冷めてから ナイフを入れすのが楽しみです。
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遅くなってしまった・・・これからお夕食を作ります。
今日は 焼き魚とポテトサラダあとは・・・
人のベットの上で寝ているダッちゃんを おこしました。。。 まだ、ボーットしているご様子
お昼寝? 夜寝？
羨ましいな。。。