こんにちは
今日は 昔懐かしい（息子達が幼児時）によく作っていた
「マフェン」を焼いてみました。
Josh's Kitchen.（久しぶりのレシピを見つけたぞぉ編）
材料は↑（12個分）
薄力粉400ｇ/重層小さじ1.5/ベーキングパウダー小さじ1/お塩少々をまとめ （3回ふるっておく）
バター160ｇ（常温に戻しておく） グラニュー糖240ｇ たまご4個 牛乳 200㏄
今日はバナナの代わりにクルミ（適量）
道具 ボール 泡立て器 カード（ヘラ） プリンカップ（耐熱容器等） カップ用・シート12枚
＊オーブン 200度予熱スタート
作り方
泡立て器を使いクリーム状のバターを作り グラニュー糖/3回に分け 入れ混ぜる ↓
次に たまごを一つずつ 入れながら 混ぜ合わせ
合わさったところに 粉を一気に入れ、カードを使いよく馴染ませながら混ぜる
生地がもったりと重くなってきたら牛乳を少しづつ加えて↓こんな感じにします。（生地を持ち上げゆっくり落ちる状態）
（牛乳200ｃｃを全部使ってしまうと多いので注意・・・様子を見ながら入れていきます）
ここで クルミを入れましたが （写真撮り忘れ） プレーンでも イケますが
（バナナやブルーベリー等を入れても美味！）です。
生地をカップ8分目まで入れ オーブンで 22～25分焼きあげれば出来あがりです。
さて、家族は懐かしい味を思い出してくれるでしょうか！？！
いがいにも 甘さ控えめなので 朝食に頂いても アイスを付け合わせてデザートなどなど ！いいと思いま～す！