こんにちは
本日は 昨日頂いた檸檬を使って・・・・
簡単ですが・・・爽やか！サッパリ！
止らなくなる 美味しさの！
「檸檬」ケーキを作ってみました。
Josh's Kitchen.（オルジナル適当編）
材料 レモン（無農薬） 大1個 ・ （薄力粉110ｇ/ベーキングパウダー小さじ１強）
砂糖８０g ・塩 一つまみ ・バター100g ・ たまご2個です。
準備開始
＊型にオイルを塗る
＊粉（ ）一緒に三回振っておく
＊レモン（一個分）の皮をおろす ／ レモンの汁を絞っておく
＊オーブンを170℃に予熱
では、つ・く・っ・て・み・ま・し・ょ・う.....
ボールに溶かしバターと砂糖・塩を加えて良くかき混ぜ 次に 溶き卵を3回に分けて混ぜ/入れる
ここに 振った粉と おろしレモンの皮と絞り果汁を入れ
ダマが無くなるまでかき混ぜ
型に流し込み 2回「トン」っと空気抜きを忘れずに。
１７０度予熱完了 ⇒ オーブンの温度を10度上げ
１８０度で25分～35くらい（様子を見ながら）焼けば出来あがり。。。
荒熱を取って
「紅茶」と相性抜群ケーキです！
何だか懐かしいお味がする焼き菓子です。 レモンに感謝！！
さて・・・今から お友達と会ってきま～す。。。