ヒーリングサロンSORA80 やなせ真理子です。
昨日は京都の信原麻利恵さんの 頭のよくなる料理 南インド編 に行ってきました。
前回 ランチ会に行って 絶品のお料理を食べ、今回も速攻申し込み！
今回は 麻利恵さんが実際に料理を作りながらのレクチャーというスタイル。
料理中から よだれ出まくりでした…実は…
うーん！今回も美味しかった！
材料はすべてオーガニック
オイルは脳に良いココナッツオイルを使用。
オーガニックの食材は、身体に良いだけではなく、
すごーく美味しいんですよね。
わたしも以前は身体に良い ということだけで使っていましたが、今は 美味しいから というのがすごくお大きいですね。
スパイスも小分けにして アメリカのお土産とともにプレゼントしてくださいました。
あとはアボガドやお肉などを買えばすぐ作れます。
本格的なカレーって
1日作っているようだけど、
南インドカレーは 30分ほどで作れるそうです。
めちゃ手際良かった！
それでこんなに美味しいんだもんね～～
デザートタイムには
お医者様の資格を持ち、専門家でもある麻利恵さんのご主人のオイルに関するミニセミナー。
最近 身内の病気で 食生活や環境の大切さを痛感している私。
脳のために なぜオイル選びが重要なのか わかりやすいお話でしっかり理解できました。
私たちの親の世代は サラダ油やマーガリン ガンガンにとってきた世代だもんね～～
気をつけてはいるけど、
もう一度我が家の食生活も見直そう
そして実家にココナッツオイルを送ろう！
来月はベトナム料理
すごく楽しみ～～！
麻利恵さんは
子供たち ひとりひとりに合った、能力を伸ばす学習方法を指導する専門家です。
今は合格発表の時期で 次々と良い報告が届いているようですよ！
麻利恵さんのブログ
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