やなせ真理子です。
伝統食アカデミーで出会った 酵素おばさんこと こつりはるよさん
が監修した玄米酵素ごはん があると聞き、スターターセットを楽天で購入しました。
が監修した玄米酵素ごはん があると聞き、スターターセットを楽天で購入しました。
体質の改善には 腸の改善が大切
そのためには糠漬けなど、発酵食が大切。
玄米も体にいいと思われていますが、消化にエネルギーが必要なので、胃腸が弱い方には合いません。
発酵させることで、玄米も食べやすくなるそうです。
お腹にも良いし。
お手軽にできるキットなので、初心者には便利ですね。
この玄米を少し発芽させて炊くことで、よりパワーアップするみたい。
3日間発酵させるので、炊飯器がその間使えないけど、出来上がるのが楽しみです。
料理はあまりしないけど、
こういうの大好きです。
＊近鉄線、JR線 津駅より徒歩５分強。駐車場完備
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