〇アフタヌーンティーセット
上段：スイーツセレクション
- 季節のフルーツタルト（華やかな彩りと爽やかな味わい）
- 抹茶のオペラケーキ（濃厚な風味と繊細な層の美しさ）
- レモンメレンゲタルト（さっぱりとした酸味とふんわり軽いメレンゲ）
中段：セイボリー＆スコーン
- 自家製スコーン（プレーン＆レーズン、クロテッドクリーム＆ジャム添え）
- スモークサーモンとクリームチーズのミニブリオッシュサンド
- トリュフ香る卵サンドイッチ（上品な香りとクリーミーな食感）
下段：フィンガーフード＆軽食
- ローストビーフとホースラディッシュのカナッペ（風味豊かな一口サイズ）
- バジルとモッツァレラのカプレーゼタルトレット（爽やかな風味）
- 小さなキッシュ・ロレーヌ（バター風味豊かなパイ生地と濃厚なフィリング）
ドリンクには、アッサム紅茶やダージリン、フレーバーティー（ローズ＆ライチ、ラベンダー＆ハニーなど）
〇以上、AIの生成のイメージです。
〇ランチセット
スープ
- ホワイトアスパラガスのビシソワーズ — レモンの泡とフェンネルの花
- 根菜のコンソメスープ — ゆっくりと煮出した澄み切った旨味
メイン
- 和牛フィレのロッシーニ風 — ペリグーソースと黒トリュフ
- オマール海老のソテー — シトラスとバターのエマルジョン
- 季節の魚のポワレ — シャンパンソースとキャビアのアクセント
デザート
- 抹茶のオペラケーキ — 金箔とダークチョコレートのガナッシュ
ドリンク
- 季節のハーブティー
〇以上、AIの生成のイメージです。
〇ランチセット
前菜
- 季節の野菜とシーフードのマリネ
- トリュフ香るポテトムースとキャビア添え
スープ
- ビスク・ド・オマール（濃厚なオマール海老のスープ）
- 季節のポタージュ（例：冷製ヴィシソワーズ）
メイン
- 肉料理: 牛フィレ肉のロッシーニ風（フォアグラとトリュフのソース）
サイド
- 彩り豊かなグリル野菜
- 自家製パン（バゲット、ブリオッシュ）
デザート
- ベリーとピスタチオのムース
- フルーツのコンポート
ドリンク
- ハーブティーまたはエスプレッソ
〇以上、AIの生成のイメージです。
〇ランチセット
🍹 ウェルカムドリンク
・白桃とエルダーフラワーのスパークリングジュース
・自家製ライムミントソーダ
🥗 前菜
・帆立貝のカルパッチョ 柑橘のヴィネグレットとキャビア添え
・季節野菜のテリーヌ トリュフ風味のバルサミコソース
🍞 パン＆バター
・低温発酵のバゲット & クリーミー蜂蜜バター
・胡桃とドライフィグのライ麦パン
🍽 メインディッシュ
① 真鯛のポワレ ソースとハーブのエッセンス
② 黒毛和牛フィレのロッシーニスタイル フォアグラとポルトソース
③ 季節野菜のリゾット パルミジャーノとレモンの香り
🍰 デザート
・ラズベリーとピスタチオのミルフィーユ
・ベルギーショコラのムース ラベンダー風味のクレームフレッシュ添え
☕ 食後のドリンク
・ハンドドリップスペシャルティコーヒー
・ローズヒップとカモミールのオーガニックティー
〇以上、AIの生成のイメージです。
(A)Grok3の回答
〇ランチセット献立（夏）
前菜
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ バジルソース添え
夏の新鮮なトマトとクリーミーなモッツァレラチーズを組み合わせ、香り高いバジルソースで仕上げた一品。赤、白、緑の鮮やかなコントラストが目を引き、さっぱりとした味わいでランチのスタートにぴったりです。
メインディッシュ
・グリルチキンのハーブマリネ 季節の野菜のロースト添え
ハーブでマリネしたジューシーなチキンをグリルし、香ばしさと風味を引き立てました。付け合わせには、ズッキーニ、パプリカ、ナスといった夏野菜をローストして添え、彩りと栄養バランスを兼ね備えたモダンな一皿に仕上げています。
デザート
・マンゴーとパッションフルーツのムース ミントの葉を添えて
夏らしいマンゴーとパッションフルーツを使用した軽やかなムース。鮮やかなオレンジ色とミントの緑が涼しげな印象を与え、甘さと酸味のバランスが食後の満足感を高めます。
ドリンク
・コーヒー、紅茶、または季節のフルーツジュース
お客様の好みに合わせて選べる定番ドリンクをご用意。
〇上記の文章はGrok3の生成のイメージです。
