〇ランチセット
⇒主菜（Main Dish）カトラリーセット
- もち米入り豆腐ステーキ 青紫蘇ジェノベーゼ 〜トマトコンフィを添えて〜（ヴィーガン対応）
⇒ ライス
- ひとめぼれ玄米ご飯
⇒デザート（Dessert）
- 抹茶とピスタチオのレアチーズケーキ 〜和三盆のソルベを添えて〜
⇒ドリンク（Drink）
- 和紅茶
〇以上AIの生成です。
〇ランチセット
⇒メインの魚料理
・真鯛のポワレ 〜焦がしバターと柚子胡椒のソース〜
ビーツのピュレとともに
⇒ライス
・五穀米のバターライス
⇒デザート
・抹茶ショコラのガトーと柿のコンポート
⇒食後のお飲み物
・紅茶（アールグレイ）
〇以上が、AIの生成のものです。
〇ランチセット
メイン
- 仔牛フィレ肉のグリル トリュフバターと赤ワインソース 根菜のロースト添え
パン
・自家製ブリオッシュとライ麦パン 発酵バターで
デザート
・抹茶とピスタチオのクレームブリュレ 苺のチュイルを添えて
カフェ
・オーガニックハーブティー
〇ランチセット
🐟 魚料理
- オマール海老のロースト シャンパンクリームソース
🥩 肉料理
- 和牛フィレのグリル 赤ワインソースと季節野菜のグレーズ
🍰 デザート
- 抹茶のフィナンシェとカシスソルベ
☕ ドリンク
- フレッシュハーブティー
〇以上、AIの生成のイメージです。
〇ランチセット
前菜
- トリュフ香るポタージュ ー 滑らかなジャガイモのポタージュにトリュフのエッセンス
メインディッシュ
- 金目鯛のポワレ 柚子ヴィネグレット ー クリスピーな皮目と柚子の爽やかさのハーモニー
- ロゼ色の鴨胸肉 赤ワインソース ー 丁寧に火入れした鴨肉に芳醇なソースを添えて
- 和牛フィレのグリル トリュフマッシュポテトとマデラソース ー 柔らかい和牛を贅沢なソースと共に
デザート
- ローズとラズベリーのムース ー 優雅な香りのムースにベリーのアクセント
- ピスタチオのミルフィーユ ー サクサクのパイと濃厚なピスタチオクリームの層
- エスプレッソ香るチョコレートガナッシュタルト ー 深みのあるカカオとコーヒーの余韻
ドリンク
-ノンアルコールスパークリング
◇My Lord Jesusにいただきます。Amen
〇以上、AIの生成のイメージです。