バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表 公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。
12月6日は聖ニコラウス（サンタクロース）の日
聖ニコラウスの日にドイツでは、
ヴェックマンと呼ばれる菓子パンを食べる習慣があります
そのヴェックマンを皆で焼こう！
というイベントを、
ドイツ菓子に関する書籍などを出版している森本智子さんが開いてくださいました。
その他、レープクーヘンと呼ばれるドイツ菓子も作りました。
公認ホリスティック・ヘルスコーチは、食事だけでなく、あなたを取り巻く様々なこと（環境、仕事、家族、人間関係など）を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。
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