こんばんわ。走る歌丸こと姫野です
先週、1週間で約70km走りました
さて、最近日曜日は両親と祖母の4人分のお刺身を購入するために車で魚屋さんに行っています。
スーパーのお魚と異なり、新鮮でとても美味しいです。
最近おいしいのは「氷見の寒ブリ」です。冬の富山湾で獲られる魚で脂がのっていてとても美味しいです。この寒い時期にしか食べられないので、毎週のようにブリを買っており、家族にも大好評です
本日は氷見の寒ブリ、ホタテ、甘海老を購入しました。
氷見のブリは日本海の荒波で身が引き締まっており、産卵をひかえて最も脂がのった状態です
この寒い時期が旬で2月くらいまでが氷見の寒ブリの旬の時期になります
皆様も是非この冬に一度は味わってみてください。