ココアシフォンの出来栄えは？

おはようございます
先日焼いたココアシフォンの出来栄えはといいますと～

まず今までより高さが出て見栄えが良いです。
そして、押しても元に戻る弾力がありしっとり口溶けも良くて、満点に近い出来でした
ただ、中心のほんの一部に弾力の弱い所がありました。
水分を減らすか焼き方を変えるか…
今日、再チャレンジします♪
では今日も頑張りまっしょい！

soota

京都みやげ♪ふたばの豆餅

両親が京都旅行のお土産に、行列の出来る和菓子屋さん『出町ふたば』の豆餅を買ってきてくれました?
そのお誘いを受けて、昨日は会社からまっすぐに実家へ帰宅。

豆餅とは豆大福の事なんですね。
赤えんどう豆は大粒でいい加減の塩味。
こしあんは風味良く甘みも後味すっきり。
とっても美味しくて感動しました?
でも京都で買ってすぐに食べた時には、もっと豆がふっくら柔らかくて美味しかったそうな…
出来立てでしか味わえない、その感動。
そのうち京都に行ったら、絶対に味わってきます

今日のおやつは

ローソンのうちカフェスイーツプレミアムより…
プレミアムチョコロールケーキ�

スポンジはココアがかなり効いてて香りよく、色もまっくろ�
小麦粉に特宝傘を使っているそうで、とっても口溶けがよろしいです。
チョコ純生クリームは少しチョコの味が強めかなぁ。
優しいミルクの味が感じられないのがちょっと残念
ココアスポンジに白い純生クリームの組み合わせを出して欲しい�
にしても、160円でこのクオリティはあなどれません。
チョコ好きな方にはかなりオススメです

sooooooota