鮎ごはん。

地元産の鮎、

シーズン初物はまずまずの型揃い。

まずは燻して鮎薫。

塩焼が、、

グリル焼きでミスった😅

メインは

鮎飯。

鮎は素焼きにしてから炊く。

姫筍とコラボして、美味い❗

干物も絶品。

ご無沙汰の鮎を堪能。