秋の炊き込みご飯①

キノコを何種類買って、

キノコご飯を炊いた。

美味しそうに見えるけど、

失敗。

風味が弱いっていうか、

不味くはないけど失敗。

そして、

今度は具材を干してから炊いた。

ヒラタケ、本しめじ、椎茸、舞茸、

なめ茸、ブラウンえのき茸、

人参、御坊、大根。全部干す。

そして油揚げを追加して

１０目ご飯。

ざっと、米と同じ位の具材の容積。

炊き上がり。

成功。

キノコや野菜の具材は

干して炊いた方が全然美味い😋