ローチョコ。

　おお、ヨーガの先生が長時間かけて創られたローチョコをいただきました。チョコレートの本場、ベルギー　ブリュッセルのサブロン地区でも高人気になるような、とても美味しいチョコレートでした。ローカカオの温度管理やすりつぶしがとても大変のようです。チョコレートは手間暇がかかる食べ物ですよね。有難いことです。暫く大切にいただきましょう。