毎日暑いね〜。
こんなに暑いと。
とにかく、キッチンに立ちたくないし、火を使う時間は極力短くしたい！
ってなことで。
昨日は、ビビンバにしたよー。
ビビンバは。
節約レシピやら、時短メニューだわ、で私は大好きよ😆
今回はね、小松菜、もやし、にんじんのナムルを、、、別々ではなく、混ぜて作ったよ。（時短よ！）
作り方。
①もやしと細長く切った小松菜とにんじんをレンジでチン。
②①を大きなボールに入れて、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、白胡麻、ごま油、塩胡椒を適当に入れてまぜまぜ。ナムルの出来上がり。
③鶏のひき肉をごま油を入れて熱したフライパンで炒める。味付けは、砂糖、酒，コチュジャン。
④炊き上がったご飯を器に盛り、その上にナムルと鶏のひき肉炒め、目玉焼きをトッピング。
⑤タレを作る。ごま油、砂糖、コチュジャン、少しの水、醤油を入れて混ぜ混ぜ。タレを④の上に好みでのっけて完成〜。
ビビンバ、節約＆時短レシピ！優秀だよ。
他の副菜は、おからサラダ、切り干し大根のペペロンチーノ、春雨サラダ。
おからサラダはね、おからにきゅうりと玉ねぎのスライスとツナ缶を入れて、マヨネーズ・砂糖・塩胡椒で味付けするだけ。
おからサラダも、チョーカンタンメニューだわね。
スープの具材は、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、ソーセージ、かき玉に、、、味付けはコンソメ風味だよ。
子どもたち、大喜びだったよー。