ずっと以前なのですが、開封後の食品及び調味料をどのように保管をしているかを
「芸能人のお台所を拝見！」ということで、放映していたTV番組がありました。
その中で、食品や調味料に潜んでいるダニの数を公表していました。
実は、その番組を拝見して以来、我が家は、使いかけの調味料や食品は、
かならず冷蔵庫へ入れることにしています。
それまでは、引き出しの中や、調味料等は、流し台上の広いスペースに置いていたのですが…。
食品の旨み成分や添加物などを好んでダニが食品へと入り込んで、それを餌とするそうなのです。
どんなに綺麗に掃除をしていてもダニはどの家庭にもいるそうですね。
寝具には、ダニとりパットを置くこともありましたが、結構、いいお値段がしますので…。
まあ、ここまで神経質になることもないかぁ～と
でも、「食品の中に潜んだダニが、その食品を食べた跡ですよ！」と、
その番組で紹介されているのを見ると、気持ち悪くなってしまいました。
我が家の食品もまさにそうでした。
さすがに気持ち悪くなって、調味料は「冷蔵室の扉ポケット」
使いかけの乾物や、粉などの食品は「冷蔵室の上の段」
というように置き場所を変えてみました。
砂糖と塩は、少量のみ小さな密閉容器に入れて、ガスコンロ近くに置いてますが…。
それら食品や調味料を入れるようになって、思ったこと、
「もう一回り容量の大きい冷蔵庫でもよかった」
お陰様で、以前のように「ダニが食べた跡」は、みられなくなりました。
でも、自宅で気を付けていても、職場では給食、外食もたまにするし…
その辺は、アバウトです。
詳しくかかれているサイトを見つけました。
関心があれば一読をされてみてくださいね