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sonoccoのパン教室

イーストから自家製酵母まで自由が丘のカフェでのパン教室です

生徒さんから嬉しい写真つきメッセージ

数回お越しいただいた生徒さんから
「自宅でも焼きました~♡」って

毎回100%でレッスンをしていますが
毎回一人反省会(笑)

どうしたらもっと満足していただけるか?
魅力的なお教室にするためには?etc


「先生のお教室はとっても良心的!」
と嬉しいメッセージに心からほっこり

Yさんありがとうございました♪

生徒さんに恵まれてきたお教室、改めて感謝のUPです^^

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”
焼き比べベーグルレッスン!

今日はお菓子教室やパンのお教室を主宰されている
ベテラン先生達が遊びに来てくださいました

皆さんで濃い~お話(笑)
いっぱい刺激をいただきました♪

結論、早くHPの制作に取りかからねばっ^^;

足元の悪い中お越し下さり、本当にありがとうございました

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

焼き上がりーの写真が今日は少ない><ハンセイ

チーズ、黒豆、チョコチップ、ブルーベリー
お好きなフィリングで焼いていただきました

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

ベーグル、茹でるんです

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

嬉しいお土産
お菓子教室をされているステキな先生から
ビスコッティをいただきました
帰宅後のカフェタイムに♡美味しかったー

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

今日は新潟便もあったのでいつもより多くご試食パン

ブルーベリーとクリムチースのカンパーニュ
黒豆パン
チェダーチーズパン
レースン酵母のクグロフ
カボチャのクグロフ


先週から続く我が家の病魔
今日は三男が><
タイミング良く主人がお休みだったのでほっ

季節の変わり目、みなさまもご自愛ください

そして夕飯前に7kmひとっ走り!笑

体調壊していたので4日ぶり
体を休めていたからか腰痛も少し改善^^

湘南まであと一週間ー
まだまだ不安いっぱいですが美味しいもの食べて万全にします♡
ミニクグロフにデコレーション!

今日は次男に続き三男が発熱(≧∇≦)
先週から病魔がひそんでる我が家…

お仕事一時間だけで退散

くびにならない事を祈りつつー

昨夜焼いたクグロフにデコレーション



レーズン酵母でしっとり

アイシングは難しいー
が、楽しい♡

クリスマスまでにマスターしたいなぁ