今日のお嫁入り

昨夜は高校の同窓会でした♪

なんと卒業以来の同窓生もいっぱい、
ドアを開けるのがちょっとドキドキ

と思っていたけど一時間もしたらすごい盛り上がり方で

さあ、何時までお酒を共にしたでしょうか（笑）


さて、そんな今日のお嫁入り




～レーズン酵母～
いちじく＆くるみ
ウインナーパン
プチバン
クランベリー＆クリームチーズ
ショコラ
シナモンロール

今日は二件のホームパーティにお嫁入り
お約束のお昼までになんとか間に合いました（笑）

楽しく美味しい集まりの脇役になれたかしら

クリスマスまでカウントダウン！
いっぱいの笑顔で迎えられますように♡

lesson20131213WベリーとWチョコのクグロフ

今年最後のクグロフレッスン！

リピートしてくれている大切な友人Kさんと、初めましての生徒Mさん
なんともステキな空気で楽しく美味しく焼けました♡

Mさんは新婚さん！とっても可愛くってびっくりする程しっかりしていて
こういう若い娘さんに（笑）いっぱい刺激をいただいてます♪



焼き上がりー

私が捏ねた分は丸パンに成形
ぶさいく～笑



発酵中に事前に焼いたプレーンクグロフにデコレーション中～




焼き上がりー

私が捏ねた分は丸パンに成形
ぶさいく～笑



本日のご試食パン

ブルーベリーのカンパーニュ（レーズン酵母）
先日送らせていただいた方から混ぜ込んだら？
とアドバイスをいただき捏ねの時点で練り込んだカンパーニュ

綺麗なお色に焼き上がりました♪
こういうアドバイス、本当に感謝です！

シュトーレンは粉糖を振りかける前のもの

きび砂糖をかけただけ

日持ちは通常ものほどしないですが、
甘過ぎないシュトーレンが個人的には好きです^^


また・・・
今週は私事で色々ご迷惑をおかけした事、
心からお詫び申し上げます

まだ来週のレッスンも残っておりますが、
笑顔でお迎え出来る様頑張りますのでよろしくお願いいたします

イーストde三種

同じ生地でフォカッチャ、イングリッシュマフィン、グリッシーニ

昨夜は(も？w)ワインと共にいただきました～

コーングリッツのカリカリがたまりません♪