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sonoccoのパン教室

イーストから自家製酵母まで自由が丘のカフェでのパン教室です

昨日はお友達家族と我が家で忘年会♪

いっぱいお料理作ったー
写真撮り忘れましたがね^^;

そしてパンは。。。
ホシノのプチパンとベーコン入り

チーズに良く合いました♪

デザートパンは

リング型のモンキーブレッド



三日連続のモンキーブレッド(笑)

キャラメルを増量!
型から外した後にオーブンに戻し、更にカリカリに♡

いつも頭の中でレシピを完成、そのままにしてしまいがちですが。。。
この配合で決まり、メモメモ^^/
Xmasパーティに焼いたモンキーブレッド



モンキーブレッドの由来は色々あるけど、
私が気に入ったのは、”おさるさんがちぎって食べるバオバブの実に似てるから”
可愛い♡

ほんのりコーヒー味のキャラメリゼ

カリカリ食べ過ぎ注意です^^

今日はリング型に入れてホームパーティに
焼きたて食べにいらしてくださいねー
今日は来月&再来月の試作三昧

とっても良いお天気だったけど休日返上です^^
子どもたちはパパとお出かけ
いつもりがとうー




<ホシノ天然酵母>
全粒粉のミニ食パン
ハム&チーズ
ドライトマト&クリームチーズ
<レーズン酵母>
いちじく
ソーゼージ
ドライバジル&チーズエピ
<イースト>
イングリッシュマフィン
オニオンベーコンの食パン

この写真は一種類づつ
実際は各種類4~10あります^^;

一日中焼いた焼いたー^^///

タイミング良くお友達からお問い合わせがあったので詰め合わせて三組の方にお嫁に行きました
さすがに食べきれない量なのでありがたいありがたい♡

来月のお教室のUPは24日になる予定です

もうしばらくお待ちくださいね♪