焼いた焼いたー

昨日の大雪はびっくりたまげましたねー

足の指を骨折しているため、今年は雪かきさぼってます（ニヤリ）

それにしてもサンダルじゃ外出れないので引きこもり
焼いては食べ焼いては食べ・・・

そろそろ限界に身体がなまってきましたよー
せめてギブスさえ取れれば><
健康の大切さを感じております♡

さて、昨日は泣く泣く休講

酵母のレッスンは事前に生地を仕込んおくので
なーんと午前午後合わせて（予備も含め）8人分の生地が（涙）


で、練習もかねて焼いた焼いたー



エピの生地だったからちょっと加水低め、
成形もしやすくバケットの練習

色んな成形やクープの入れ方を試せて良い勉強になったかも♫

石釜ドームくんはまだまだ使いこなせてはいないけど
なかなかのお気に入りです

もっと綺麗に焼ける様になりたいなー！


今日は良いお天気だけど、雪も解けてきて凍結に注意ですね

みなさまどうぞお気をつけ下さい！！

３月のお教室のご案内

3月のcookstepのお料理教室 自由が丘校でのメニューUPしました
（イーストメニューは後日UPさせていただきます）

https://cookstep.cookpad.com/lessons/11226

自家製酵母deショコラとナッツのクッペ＆甘納豆のスティック、
オリジナルディップ付き（初級者大歓迎♫）




「ショコラとナッツのクッペ」
リーンな生地（ハードパンで甘くない）でのショコラパン
ナッツとの相性抜群です！

「甘納豆のスティックパン」
こちらもリーンな生地に甘～い甘納豆を混ぜ込み、
スティック状にして焼き上げます、可愛い形、
そしてとにかく美味しいです♡

「マスカルポーネのディップ」

<日程>
3月・・・・・・・・・・・・・・・
7日（金）10:30～13:00
8日（土）10:00～12:30）、13:30～16:00
14日（金）10:30～13:00
15日（土）10:00～12:30、13:30～16:00
21日（金）10:30～13:00
29日（土）10:00～12:30、13:30～16:00





そして我が家にキター！！
三台目の相棒、その名も「石釜ドーム」くん

主婦なのでもちろん（笑？？）型落ちですが、
しっかり良い仕事をしてくれそうです♡



そうそう、それとちょっと大切な告知！笑


今週末か週明けか・・・

某有名ラーメン店に私のパンがお目見えするかも♫

ラーメンにパン？笑

そう、お楽しみに～

イタタ・・・な今週

ひゃー、何だかバタバタしてしまい、
更新しそびれてしまってます＝

実は先週末、パン焼く以外には伝わらないからーと思い、
天板が・・・と言っていましたがっ



なんと発酵器の扉（折りたたみ式）が足の人差し指に直撃（イタタ）

そう、痛くっても放っておいたら月曜日、

しっかり折れていました。。。


はあー

なんともおばかな自分に凹みつつ、
今週末は午前午後ともにご予約いただいてるので
がんばりますよ♫

ちっちゃなギブスをしていますので、
片方サンダルというみっともない姿ですがご了承下さい><

さて、大好きなランニングが完治二ヶ月おあずけです（涙）
すでに運動不足を感じてます、
どれだけおデブになるかな～（笑）