読んでくれてありがとうございます
”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
＃アラサー主夫 ＃マネー、節約術
＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
フレッシュバジルとトマトのパスタ
レシピ紹介
ベーコン 30g
トマトソース 90g
フレッシュバジル 適量
チーズ 40g
今日は材料少なめ、
シンプルさで勝負の
トマトソースパスタのご紹介です
本場のイタリアンって
意外とシンプルに作ってることが多いんですよね。
素材の良さを存分に生かしているのかな？
ということで今日はフレッシュなバジルを
そのまま使ってパスタと絡めていきます
バジルは盛付用に少し避けておいて
そのほかは細かく刻んでおきます。
ベーコンは油をひかずに
焼いていきます。
ベーコンに火が入ったら、
トマトソース、バジル、チーズを
加えて少しだけ加熱
味の素、塩と一緒に茹でた
パスタと絡めて完成です
トマトソース90gだと
少し足らないかなってなりますが
それがゆえに優しいお味に
奥様からは
「イタリアンレストランみたいな
上品なお味になったね」
と言ってもらえました
フレッシュなバジルが良いお味だしてた
ピザとかカプレーゼでわかっていることだけど
やっぱりトマトの相棒はバジルだなー
と思いました
にしてもやっぱりパスタ
作るのって楽しい
これからもレシピ開発
頑張っていきますが、
なに系のパスタがみたい
というのがあれば
コメントで教えてくださいね
では、またのん
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