読んでくれてありがとうございます
”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
＃アラサー主夫 ＃マネー、節約術
＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
冷製でおいしい納豆パスタ
レシピ紹介
ZENBヌードル 100g
たまごしょうゆタレ納豆
めんつゆ 小さじ２
白だし 小さじ１
バター 10g
ねぎ トッピング用
海苔 トッピング用
今回は冷製納豆パスタ
を作っていきます
最近出会ったこの麺！
なんと黄えんどう豆100％
もはや豆も麺になる時代なのか…
健康そうだけど味はどうなのかなーと
試してみることにしました！
今回使うものはこちら！
納豆は我が家はたまご醤油たれを
気に入って使っていますが、
他の納豆の場合には
醤油を小さじ１程度加えて
作ってみてください
さて、それでは麺を茹でていきます
さわり心地とか重さとか
ここまでは
普通の麺だなーと思っていました
茹でてると
ゆで汁が白くなってきた！
少し絡まりそうな予感がしたので
定期的に触ってほぐしてあげました
他の麺より放置できない分、
少し繊細くんかな？
無事に茹で終えたら
冷水で洗いつつ、締めていきます
冷製パスタじゃなくても
ぬるま湯ですすいだりって
工程が必要みたいです。
やっぱり繊細くんですね
ボールに納豆、調味料を入れておきますが、
水分が多いと味がボヤっとしてしまうので
ここでしっかり搾っておきましょう！
あとは絡めて、盛り付けて完成
今回は刻み海苔とネギで
フィニッシュ
これほんとに豆？って
疑うほど美味しかった。
繊細くんは優秀な子でした
パスタって太りやすいって言われてるから
たくさん記事書きたいけど
頻度下げないとまずい…
って思ってたけどこれなら大丈夫そう
そして納豆パスタ
これはハマる
大葉混ぜ込んでも
よりおいしそうだなと
感じたので次回は
大葉入れて作ってみよっと！
では、またのん
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