読んでくれてありがとうございます
”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
担当です
得意なパスタを中心に
定期的にUPしていきますので、
ぜひ見て行ってくださいね
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＃へそくり10万貯めてパソコン買いたい
本日のメニュー
自宅で食べる赤から鍋の〆方
レシピ紹介
赤から鍋の残り
ごはん 人数分
チーズ 30g×人数分
名古屋名物？の赤から鍋
愛知県では多くのスーパーで
自宅で作れる鍋の素も販売されています
夏になると鍋のコーナーは
品薄になりますけど
私の自宅の近くのスーパーでは
冬でも赤から鍋だけは残して
販売してます
おいしすぎて夏でも売れるんでしょうか。
まあ、私もたまに買うのでそうなのかな？(笑)
赤から鍋自体が
人気で全国区になっているのは
知っているけど
はたして
他県にも鍋の素は売っているのだろうか
とまあ、まずは赤から鍋を
普通に楽しむわけなんですけど
素自体はお店と変わらぬおいしさです。
イチビキさんの再現度がすごい
今回の本題はここから
食べ終わった後は
もちろんスープが残りますよね
これを使ってお店でも
定番の〆方チーズリゾットにしていきます。
(鍋は移し替えました)
スープの量にもよりますけど、
ごはんとチーズを入れ込んで
煮るだけ
簡単！赤からチーズリゾットの完成です
これがほんとにおうちで
作ったのかと思えるおいしさなんです。
ハマりすぎて冬場になると
なかなかの頻度で
我が家の食卓に出てきます(笑)
まあ、辛いの苦手なんで
３辛くらいしか買わないんですけどね。
ちなみに辛いの想像するだけで
汗が出てくる特殊体質のため
この記事書いていたら
少し汗が…(笑)
そんな私でも３辛なら大丈夫！
チーズリゾットにするとまろやかになるので
辛さは全然感じません
奥様的には物足りないと思うんですけどね
辛さ調整用のスティックや
1人鍋用のものをあるみたい
なので家庭に合わせて作れるのも良いですね
皆さんの家庭では
どんなお鍋、
どんな食べ方アレンジを
しているでしょうか？
コメントで教えていただければ嬉しいです
では、またのん
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