2023.11.6(月)
今夜は姪っ子の夫、義甥っ子の妹さんが、韓国から来ているから、一緒に夕食をした。
ちらし寿司をすることにしたから、前夜から具材を煮たり、椎茸を煮たりして用意をした。
この日は、朝 急に歯医者さんに行くことになったから大丈夫🙆♀️かな？と思っていたが、歯医者さんの後は、肩の凝りも治って良かった。
ちらし寿司(れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく)
トッピング(薄焼き卵、干し椎茸、インゲン、ちりめ んじゃこ、紅生姜)
天ぷら(椎茸、れんこん、ピーマン、エビ、茄子)
刺身(サーモン)
サラダ(レタス、セロリ、きゅうり。トマト、玉ねぎ、カリフラワー)
味噌汁(豆腐、ネギ)
テーブルいっぱいになった。
が、皆んなが喜んでくれて良かった。
姪っ子は仕事で少し遅くなるから、2人が先にやってきた。
仲良し兄妹だ。
ちらし寿司は韓国のビビンバと似ていると言っていた。
姪っ子はまだ来ていないが、先に食べるからパチリ✨✨✨
姪っ子もやって来て、全員集合 パチリ✨✨✨
デザートはシフォンケーキと、ジュース。
ダーリンと私はコーヒー☕️
色んな話をしながら、賑やかな時間が過ぎて行った。
とっても楽しかった。