ピリ辛豚キムチスープ(^^)/
皆さんこんばんわ～!(^^)!今夜は寒い夜にぴったりなピリ辛スープを作りました～(^^)/材料（3人分）豚バラ肉ーーー1パック（160g）白菜キムチーー1パック（200g）しめじーーーー1/3パックにんじんーーー1/2本玉ねぎーーーー1/2個〈だし〉しょう油－－ー小さじ2お酒－－－－ー小さじ1みりんーーーー小さじ1お味噌ーーーー大さじ1ガラスープ－ー小さじ2水－－－－－ー700mlコチュジャンー小さじ1塩コショウーー適量ごま油ーーーー適量片栗粉－－－ー小さじ2水－－－－－ー小さじ2刻みネギーーー適量①カットしめじはいしづきを取り食べやすい大きさに分けておきしました( *´艸｀)にんじんは皮をむき短冊切りにカットしました～(^^♪玉ねぎは5㎜の感覚でスライスし、半分にカットしました～!(^^)!豚バラは、3㎝ぐらいに切ってスタンバイしました！②だし作り計量カップにしょう油－－ー小さじ2お酒－－－－ー小さじ1みりんーーーー小さじ1ガラスープ－ー小さじ2水－－－－－ー700mlコチュジャンー小さじ1を入れて、混ぜ合わせ、だし汁を作りました～(^^)/③炒めお鍋に油を敷き豚バラ肉ーー1パック（160g）を色が変わるまで炒めました～!(^^)!玉ねぎーーー1/2個を加え、馴染むまで炒めました～(^^)/そこににんじんーー1/2本を加え、一緒に炒めました～(^^)/全体的に馴染んだらしめじーーー1/3パックを加え一緒に炒め合わせました～!(^^)!④煮込み全体的に馴染んだら鍋にだし汁お味噌ー大さじ1を加え、スープを作ります！そして3分ぐらい煮込みました～(^^)/時間が経ったらそこに片栗粉－小さじ2水－－－小さじ2を入れとろみがつくまで馴染ませました～(^^)/最終的に塩コショウー適量で味を調整しました～(^^♪⑤盛り付け全体的に馴染んだら、ごま油を回しかけ、器に盛り、刻みネギを散らせば「ピリ辛豚キムチスープ」の完成です～(^^)/ホクホク豚肉と、シャキシャキ野菜がいい感じで、キムチの辛みと風味が馴染んで、ポカポカスープになりました～(*'▽')また作ろ(^_-)-☆
