私がいつも買う、芦屋の紅茶専門店ウーフさんの紅茶セミナー@青山のスガハラガラスのカフェに行ってきました。
紅茶の淹れ方って知っているようで、細かいポイントで全然違う！
2種類の淹れ方で飲み比べ。
おすすめの淹れ方だと甘みが強くて、冷めると余計差が分かります。
コーヒー用の細い注ぎ口のやかんより、もっとドバッと熱湯が注げる形状のものの方が良いとは意外。
スガハラガラスのカフェはお菓子が美味しすぎる！
ダージリンのアイスティーと合う❤️
ミルクティーはスコーンと。
レストランのプロのスタッフの方々も参加されてました。
そんな私は料理通信の編集をしている友人と一緒に行きました。
やっぱり紅茶はおいしいなー。
お家でも余裕があればベストな淹れ方したいなー。