レシピ印刷はココをクリックしてね。このレシピは、朝日小学生新聞 3月6日に掲載しました。
みんなに野菜をたっぷり食べてもらいたいという願いを込めて、今回は翼流ちゃんぽんを紹介するね
。メインになる野菜のキャベツは
ビタミンCやビタミンU、その他にも、いろんな栄養素が、最近、発見されてきて、体にとてもいい食材なんだ。一年中、お店に並んでいるから、いつでも作ることができるよ
今の季節は春キャベツと言って
、葉がとても柔らかくてみずみずしいものも出回っているんだ。そして、翼流のちゃんぽんの麺は極太パスタを使用
シャキシャキ野菜に負けないコシの強さがおいしいよ
＜ここがポイントだよ＞
◇パスタは水からゆでると、もちもちしていて、コシがあっておいしいんだ。
◇キャベツ・モヤシは後から入れてサッと火を通すだけ。栄養がたっぷりとれるよ。