オレキエッテ・ガルガネッリのパスタレッスン | どじとん＝自宅ケーキ教室『ぷちしゃんぶる』

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どじとん＝自宅ケーキ教室『ぷちしゃんぶる』

スイーツを食べる！から教えるへ・・健闘中のおばちゃまです。
２０１３年４月　　レッスンの種類が増えました（＾-＾）↓

　手ごねブレッド　　　（単発型）　　　　　
　天然酵母パン（ホームメイドｸｯｷﾝｸﾞ指定校）
　　　　　

オレキエッテ・ガルガネッリのパスタレッスン

今日は　１８か月間のパスタレッスンの集大成o(〃＾▽＾〃)o

お皿は４枚ですが・・・・パスタは２種類なので５種類を作りました

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ガルガネッリのゴルゴンゾーラソース　　ｵﾚｷｴｯﾃのタコとトマトの煮込みソース

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もちろん　バジル入りの手打ちパスタですよ
皆で　よいこの無人島生話で持ち上がり。。。わかるかな？(笑)
ちまちま　　せっせ

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サーモンのタルタル　　アスパラ添え

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鶏肉のディアボラ風
皮をカリカリに焼き唐辛子のディアボラ（悪魔）ソースたっぷりです。
レモンもたくさん入ってるので　意外に　あっさり

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デザートは
パンニョッキ　リンゴソース添え

周りは　メープルシロップです

なんといっても　高級なリコッタチーズ入り

先生がネットで取り寄せました・・地元には無いのです

もちろん　　おばちゃま

も初めてぺろっと　　味見

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これも　美味しかったですがリコッタの値段を考えると。。。。
リコッタはそのままカナッペで味わいたい

ですね～

此方は　カッテージチーズに入ってもらって・・ね

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１８か月間　毎月　ボ～ノ　　

　　　　

あ！　ラーメンや　うどんすき　もありましたけど