今日のレッスンは
らしいムース。
最後の チョコ＆ホワイトチョコを ｺｰﾃｨﾝｸﾞ中です。
手が！手が！！
と焦ったり 笑ったり の レッスンでした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
周りの フラボワーズムースに
色！！
と テンション
フランボワーズの中には 最初に作った イチゴのゼリーが入っています！
最後に５センチ角のココアスポンジで蓋をして・・冷やします。
チョコの コーティングが難しかったでしょうかね？（笑）
あと1息ですよ
ナパージュで フランボワーズ2個とブルーベリー
1個を乗せるのが・・・・・・落ちちゃうんですよね！
フランボワーズが大きいというのもありますが・・
てっぺんの四角が狭いのです！
△形ですからね(^∇^)
出来上がり！！
金粉豪華型ですね！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
金粉の量はお任せなので、量によって千差万別 ケーキの 顔が変わってきます。
お疲れ様でした！
笑いながらの トッピングに ケーキも 楽しい感じに出来上がりました
来月の シフォン＋ミルクコンフィチュールもよろしくお願いたします