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少量 で 作りました！
花屋さんで２００円で買った 南天が いい仕事してますねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
彩に 花卵。
茹で卵を塩の色水につけ 大根に5本差した箸 上は輪ゴムで止めます。。
最初の大根に刺す間隔で。。。ちょっときつかったかな
ボイルのホタテ卵。 じゃりじゃりをとって。。。塩こぶと生姜 調味料でさっと煮絡める。
これをなますに入れます。
余ったら。。皮を剥いで。。。刺身で
。
しかーし
材料は昆布巻きに 間違いない！！
今年は 丹波じゃなくて 手ごろな
北海道産の黒豆で。でも 北海道 だって 負けてません！
結構大きく膨らみます
今回は 塩麹と酒に付けた 鶏チャーシュー。
だし。塩麹 みりん で圧力鍋。
お蕎麦にも使う予定！！
右の合鴨（既製品。） と 鶏チャーシューをバルサミコソースで。
シオーナとカラーピーマン4種のサラダ！
サラダで 余ったピーマンできんぴら
。
甥の手作りからすみ！
錦糸町で居酒屋してます。よろしく！！
大根で挟んで。。。美味しいーヾ(＠^▽^＠)ﾉ
北海道では今夜 おせち。刺身。お寿司。茶わん蒸し…そして・・・
お蕎麦は おなかいっぱいで…一クチ
が 定番一昔前まで ね
昔人の
は この後 お寿司作りました。
忘れてました。
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