アテナイオスの横井社長様からお誘いを受けたのが発端。
日本フードアナリスト協会
http://www.foodanalyst.jp/
のフードアナリスト４級を取得しました。
私は地道に養成通信講座を受け計６回の添削問題集と最終にレストランの”フードアナリスト格付けレポート”を提出し、所定の合格ラインをクリアしたので晴れて４級を取得出来ました。
この”フードアナリスト４級”を持って何が出来るかというと”レストランの格付け”が出来るのです。
フードアナリストは４級から１級までありレストランに実際に行って食事をし、★を付けて格付けします。
但し、４級は★１個～０個しか格付けできません。
３級は★★、２級は★★★、１級以上（特級？というのも有るらしい）５つ★が格付けできるそうです。
ヨーロッパに旅行に行くと必ず”ミシュラン”の二つ★とか三つ★とかのレストランに食事に行ったりしますが、その日本版だと考えて頂ければ分かりやすいと思います。
フードアナリスト３級を取得するには４級を持ってないと受験資格がないので取り合えず４級を取りました。
年内には２級取得を目指します（＾＾）/