クリスマスデート編 その1 | 日本のソムリエ・甲州ワインの伝道師ブログ

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「日本のワイン」を愛する「甲州ワインの伝道師」シニアソムリエ大山が日々の出来事を綴るブログです!

クリスマスデートでフランス料理などを
堪能する予定のある方、
最初の乾杯で失敗しない方法を伝授しましょう。

まず最初にお料理メニューがきますが
大抵この時期は「クリスマス特別コース」
なるものがあり、予約時にメインを決めてしまう
スタイルが多いので割愛します(^-^; 

次にワインリストが来ますので、乾杯用に
シャンパーニュスパークリングワイン
注文しましょう♪


2人ならハーフボトルでもいいし、
お店によってはグラス売りが有ったりしますので
お店のスタッフに聞いてみよう!

ハーフボトルなら、3~4杯分飲めますので
メインディッシュ「もう1本違うワイン」
頼みたいですね♪

ワインのテイスティングは…
【美味しいか美味しくないか】ではなく

【品質が悪くなってないか・飲み頃に冷えているか】

がチェック項目。

少し冷えが弱いようなら、
さりげなくお店スタッフに

【もう少し冷やして頂けますか?】

と言ってみよう!

お店のスタッフは多分

【このお客、ただ者ではない】

勘違いしてくれます(*^^*)

(その2へ続く)